青椒肉丝
青椒肉丝的简介：
川菜菜系，口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。主要是做法简单，很适合下班回去轻松的下厨房做哦.
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青椒肉丝的用料：
| 鲜肉 | 5两 |
| 青椒 | 5个 |
| 老姜 | 少量 |
| 郫县豆瓣 | 适量 |
| 酱油 | 少量 |
| 水淀粉 | 适量 |
教您青椒肉丝的家常做法，怎么做青椒肉丝好吃
选鲜肉洗净
鲜肉切丝，随即加水淀粉用手抓匀
青椒洗净
青椒切丝
热油锅，放入切成丝的老姜、花椒少量，豆瓣酱微炸
放入加了水淀粉的肉丝，翻炒至变色
加入青椒丝一起翻炒
导入少量酱油上色，加入盐、鸡精，炒熟起锅
