咸酸菜炒鲜鱿鱼
咸酸菜炒鲜鱿鱼的简介：
生活没有波澜，平淡的像白开水，一直都是家、公司、学校三点一线的生活。自从开始写博客后，却每每会有意想不到的惊喜，就像给平淡的生活加入了调味剂。昨天，有一位网友，看到了我的马来西亚游记，发留言给我，希望在我这里了解当地住宿的问题。原来，自己的博客对别人也有帮助。还有一次，一位网友留言：我的照片勾起了他对曾经旅途的美好回忆！何尝是对他呢，对我自己不是也一样吗！记录下自己的生活点滴，让自己回头看时，应该会有无憾的感觉吧。其实，生活还是要自己主动的加入不同的调味剂，就像，咸酸菜炒鲜鱿鱼。咸酸菜怎么能和鱿鱼搭配呢？不过，就是这样不按常规的搭配，反而让平淡的菜式有了回味的余地。
咸酸菜炒鲜鱿鱼的用料：
| 咸酸菜 | 250g |
| 鲜鱿鱼 | 500g |
| 红辣椒 | 1个 |
| 姜丝 | 少许 |
| 蒜蓉 | 4个 |
| 胡椒粉 | |
| 淀粉 | |
| 糖 | |
| 蚝油 | |
| 生抽 |
教您咸酸菜炒鲜鱿鱼的家常做法，怎么做咸酸菜炒鲜鱿鱼好吃
鱿鱼、切粗丝，放胡椒粉、淀粉、生抽入味
咸酸菜切粗丝，放糖，用手揉搓一下，放置让其入味
下油，下姜丝、红椒丝、蒜蓉，先爆炒鱿鱼，变色即可捞起
下油，炒咸酸菜一会，再放炒好的鱿鱼，下蚝油，翻炒一会，装碟
心食神小贴士：
一、咸菜偏咸，最好用水泡一会，再下糖腌。二、鱿鱼越新鲜越好。
