草莓醪
草莓醪的简介：
草莓性寒，和温性的酒酿结合，正好互补。富含VC的草莓，补益气血的酒酿，好一个气血红润、面若桃花。
草莓醪的用料：
| 糯米 | 500g |
| 草莓 | 250g |
| 酒曲 | 3g |
教您草莓醪的家常做法，怎么做草莓醪好吃
糯米洗净，用清水浸泡一夜
草莓用淡盐水浸泡后再清洗干净，再用开水烫一烫消毒，沥干水份备用
糯米用蒸锅蒸15-20分钟至熟
倒入干净的盆里，摊开晾一晾
手上套一次性手套将草莓捏碎
准备个砂锅，你也可以用其他非金属容器代替。米饭倒入砂锅里，将酒曲和草莓碎拌匀，倒入米里用饭勺切拌均匀，直到米粒松散开来不再成团
用掌压压平，再在中间挖个小坑
盖上盖子，外面用塑料袋套上，放在温暖的地方发酵2-3天，有酒香味飘出，酒液溢出。挖一勺尝尝，满嘴的香甜味，酒不醉人人自醉～～
心食神小贴士：
一、所有的制作工具，包括勺、纱布、盆、筷子等，都要无油无水、干净卫生。最好再用开水烫一烫消毒。二、草莓的用量只能作为参考，作一般的酒酿用的是凉白开和米拌，这湿润度要自己感觉。不够再添加草莓。
