韩国拌饭(素食版)
韩国拌饭(素食版)的简介:
因为看韩剧爱上了韩国拌饭,所以四处寻觅做法,终于在五道口的拌饭真棒这家店找到了答案
韩国拌饭(素食版)的用料:
| 菠菜 | |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 绿豆芽 | 一两 |
| 香菇 | 三朵 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 白芝麻 |
教您韩国拌饭(素食版)的家常做法,怎么做韩国拌饭(素食版)好吃
绿豆芽,菠菜洗净待用

香菇切片备用

菠菜焯水,在焯菠菜时水里放去一勺盐,菠菜会很绿,看起来很好看!

豆芽焯水摆盘,锅内放少许油,
放入香菇焯熟摆盘,
再放少许油把胡萝卜放入炒熟
如果家里没有熟的白芝麻可以用黑芝麻,如果没有熟的芝麻,就像我一样炒胡萝卜时放芝麻一并炒熟
下面开始煎鸡蛋,锅内放入少许油,一点点就好,保证鸡蛋不抓底就可以,然后待鸡蛋能晃动,也就是底熟了时,放入25毫升的水,盖上盖子,闷一会,看蛋白全熟就可以摆盘了,要是不爱吃半熟的就再放点水闷一会,闷好摆盘!

最后放入韩国辣酱,这个我就在超市随便买的,进口食品区有卖,味道还不错,喜欢吃辣的放两勺,不喜欢吃辣放一勺,我们用的是玻璃碗拌沙拉那种














