港式火锅蘸料
港式火锅蘸料的简介：
就因为找到蘸料的配方，近期，咱家每周二次港式火锅。难得老老小小的都爱吃。而且，感觉港式火锅吃完了舒服，不象北京和四川火锅经常吃顶，嘿嘿嘿嘿
港式火锅蘸料的用料：
| 美极鲜味汁 | 50G |
| 青尖椒 | 50G |
| 美极浓缩鸡汁 | 10G |
| 美极鲜鸡粉 | 3G |
| 美极上汤 | 20G |
| 红椒 | 20G |
| 胡萝卜 | 20G |
| 西芹 | 40G |
| 香菜梗 | 40G |
| 圆葱 | 40G |
| 干香菇 | 6G |
| 香葱 | 60G |
| 清水 | 800G |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 鱼露 | 10G |
教您港式火锅蘸料的家常做法，怎么做港式火锅蘸料好吃
西芹、香菜梗、干香菇、青尖椒、红椒、洋葱
、香葱、胡萝卜洗净放入一个小盆;加清水，入锅蒸30分钟
蒸好后去渣，加入美极鲜味汁、美极鲜鸡粉、美极上汤、生抽、鱼露、冰糖、胡椒粉、老抽
倒入炒锅，烧开。
大功告成。晾凉后，加入蒜酥、红椒圈。
