咖喱叻沙
咖喱叻沙的简介：
最近发现叻沙出镜频率很高，估计是十二道锋味的缘故；忽然想起从狮城带回来的叻沙酱一次也不曾用过呢…
咖喱叻沙的用料：
| 米粉 | 200克一包（2人份） |
| 鲜虾 | 6只 |
| 蛤蜊 | 6枚 |
| 油豆腐 | 8个 |
| 豆芽 | 1把 |
| 鱼饼 | 1块（切成8片） |
| 八爪鱼丸 | 4粒 |
| 咖喱叻沙酱 | 100克 |
| 椰浆 | 200ml |
| 清水 | 800ml |
教您咖喱叻沙的家常做法，怎么做咖喱叻沙好吃
锅中倒入800ml清水烧开，放入鲜虾焯红捞出；放入蛤蜊焯至开口捞出；放入鱼板（整块放入，煮软后切成片）、鱼丸煮软捞出；放入油豆腐（剪一刀）煮软捞出；放入豆芽烫10秒捞出；放入米粉煮软捞出，沥干水装碗，分别摆上其他材料；
把咖喱叻沙酱放入锅里炒香，倒入刚才焯各种食材的汤水和200ml椰奶，煮沸后把油豆腐放入汤里滚一会儿，然后把汤水倒入准备好的米粉碗里，摆上香菜叶即可。
