糖醋鲤鱼(快手家常装逼菜)

糖醋鲤鱼(快手家常装逼菜)的做法
2015-01-24 发自 心食神 浏览: 标签:糖醋

糖醋鲤鱼(快手家常装逼菜)的简介:

很多人以为这种“请客硬菜”很难做,其实这是一道非常难失败的,基础家常菜。由于它只是看上去很困难,所以很适合在很多亲朋都在场时,拿这道菜装下贤惠and逼格。(′▽`)?有空再做一次的时候就加步骤图。

糖醋鲤鱼(快手家常装逼菜)的用料:

鲤鱼or少刺鱼一条适量
香醋适量
白糖适量
面粉适量
其他葱姜配料可加或者不加适量
适量

教您糖醋鲤鱼(快手家常装逼菜)的家常做法,怎么做糖醋鲤鱼(快手家常装逼菜)好吃

  1. 葱,香菜、姜,鲤鱼准备就绪

    糖醋鲤鱼(快手家常装逼菜)的做法步骤1
  2. 两边鱼身切斜刀

    糖醋鲤鱼(快手家常装逼菜)的做法步骤2
  3. 鱼身抹上适量食盐,然后用干面粉裹上。

    糖醋鲤鱼(快手家常装逼菜)的做法步骤3
  4. 热锅,加够油炸鱼的油量。先中火加热一会,放入鲤鱼。一边炸一边用汤勺把油淋在朝上面的鱼身上。炸透,炸至浅黄,换大火再炸一会,至金黄色。取出盛盘备用。

    糖醋鲤鱼(快手家常装逼菜)的做法步骤4
  5. 开始调糖醋汁:锅中留少量炸鱼剩下的油,中火,加入适度白糖,把白糖熬化,放入生油,老抽,和香醋。熬煮一下,倒入调好的面粉or粉芡汁,使糖醋汁浓稠,发亮。

    为了浇汁更浓郁有味道,可以加入姜,香菜一起熬煮。

    糖醋鲤鱼(快手家常装逼菜)的做法步骤5
  6. 切好的姜丝葱丝or香菜洒在鱼身上,趁热浇上糖醋汁,上桌,米西吧。

    糖醋鲤鱼(快手家常装逼菜)的做法步骤6

喜欢糖醋鲤鱼(快手家常装逼菜)的人也喜欢

相关菜谱

银鱼焖蛋-快手菜

银鱼焖蛋-快手菜

心食神为您提供银鱼焖蛋-快手菜最正宗的做法,教您银鱼焖蛋-快手菜的家常做法,银鱼焖...

糖醋鲳鱼

糖醋鲳鱼

心食神为您提供糖醋鲳鱼最正宗的做法,教您糖醋鲳鱼的家常做法,糖醋鲳鱼怎么做好吃,...

糖醋小黄鱼

糖醋小黄鱼

心食神为您提供糖醋小黄鱼最正宗的做法,教您糖醋小黄鱼的家常做法,糖醋小黄鱼怎么做...

糖醋龙利鱼柳

糖醋龙利鱼柳

心食神为您提供糖醋龙利鱼柳最正宗的做法,教您糖醋龙利鱼柳的家常做法,糖醋龙利鱼柳...

快手菜辣炒龙利鱼

快手菜辣炒龙利鱼

心食神为您提供快手菜辣炒龙利鱼最正宗的做法,教您快手菜辣炒龙利鱼的家常做法,快手...

糖醋鱼

糖醋鱼

心食神为您提供糖醋鱼最正宗的做法,教您糖醋鱼的家常做法,糖醋鱼怎么做好吃,更有糖...