私房菜啤酒鲫鱼
私房菜啤酒鲫鱼的简介：
老丁家的创意菜，味道极棒。可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索brookding，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。
私房菜啤酒鲫鱼的用料：
| 鲫鱼 | 4条 |
| 肉馅 | 少许 |
| 啤酒 | 一瓶 |
| 葱姜 | 少许 |
| 盐，味精 | 少许 |
| 鸡蛋 | 2个 |
教您私房菜啤酒鲫鱼的家常做法，怎么做私房菜啤酒鲫鱼好吃
肉馅加盐，调匀，鸡蛋打蛋液，鲫鱼剥洗干净。
取一平底锅，加入底油，烧热，鲫鱼肚子里加入肉馅，裹上蛋液，下锅炸至两面金黄。
炸好的鱼盛出备用。
葱姜蒜切好备用。
热锅凉油，下入葱姜蒜炒香。
烹入凉油。
倒入一瓶啤酒，
将鱼倒入国内，烧开后盖锅盖小火烧半小时。
待汤水基本收干（留足底汁的量）将鱼盛盘，留鱼汤在锅内，加入香菜段，略微浸润香菜段，将汤汁淋在鱼上即可。
