私房熏鲳鱼

私房熏鲳鱼的做法
2018-06-30 发自 心食神 浏览: 标签:

私房熏鲳鱼怎么做好吃?做私房熏鲳鱼需要什么食材和配料?心食神羽嫣私家御厨老师为您提供私房熏鲳鱼最正宗的做法,让你零基础学会私房熏鲳鱼的家常做法。

私房熏鲳鱼的用料:

新鲜鲳鱼适量
葱姜蒜 朝天椒适量
味极鲜 老抽适量
花雕 香油 盐 糖适量
辣椒粉 五香粉 八角 桂皮 素易鲜适量

教您私房熏鲳鱼的家常做法,怎么做私房熏鲳鱼好吃

  1. 私房熏鲳鱼:新鲜鲳鱼处理干净,沥干水分,再用厨房吸纸吸干水分,

    私房熏鲳鱼的做法 步骤1
  2. 用一个干净的小奶锅,放入味极鲜,花雕,少许老抽,葱姜蒜,朝天椒,八角,桂皮,五香粉,辣椒粉,素易鲜,几滴香油,糖,盐,小火慢慢熬出香味,

    私房熏鲳鱼的做法 步骤2
  3. 平底锅放油烧热,放入鲳鱼煎至两面金黄,

    私房熏鲳鱼的做法 步骤3
  4. 火不要太大, 耐心点,

    私房熏鲳鱼的做法 步骤4
  5. 捞起放入酱料锅里,浸泡五六秒,酱汁始终微火开着烧,中间可以稍微加一点点的水,有时候烧过了会有点咸的 ,那样咸度的不一样了,

    私房熏鲳鱼的做法 步骤5
  6. 捞起摆盘即可享用!

    私房熏鲳鱼的做法 步骤6

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