酥鲫鱼
酥鲫鱼的用料：
| 鲫鱼 | |
| 盐 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 料酒 | |
| 醋 | |
| 酱油 | |
| 糖 | |
| 花椒 | |
| 大料 | 适量 |
教您酥鲫鱼的家常做法，怎么做酥鲫鱼好吃
鲫鱼去鳞、去腮、去内脏后冲洗干净
空干，用少许盐腌制半个小时
起油锅煎鱼，炸熟也可以
在高压锅里放葱姜、料酒、醋：酱油：糖=3：1：1，花椒大料适量
把鱼平放在高压锅里，糖醋汁以刚刚超过为宜。压半个小时以上
放气后开锅小火煨至汤干即可
| 鲫鱼 | |
| 盐 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 料酒 | |
| 醋 | |
| 酱油 | |
| 糖 | |
| 花椒 | |
| 大料 | 适量 |
鲫鱼去鳞、去腮、去内脏后冲洗干净
空干，用少许盐腌制半个小时
起油锅煎鱼，炸熟也可以
在高压锅里放葱姜、料酒、醋：酱油：糖=3：1：1，花椒大料适量
把鱼平放在高压锅里，糖醋汁以刚刚超过为宜。压半个小时以上
放气后开锅小火煨至汤干即可
