把干黑木耳用温水发泡后洗净，大块的根据个人爱好适当用手撕开，待用。

猪肉切片，不能用全素肉，那样肉质口感不好，适当带走点肥肉！切片待用！

青辣椒，红辣椒洗净切丝待用！

1:锅内焦油后，待油热放入切好的猪肉，把猪肉翻炒变色，把肉放一边待炒辣椒和木耳。
2:把切好的辣椒放入翻炒10S加适量的精盐。
3:待加入精盐后可放入木耳翻炒约30S。
4:木耳炒后可把肉与木耳一起炒约2分钟(如太干，可加入少量水)，留微干的水分加入酱油之类的调味品翻炒均匀方可出锅。