东北菜之酸菜炖粉条的简介：

酸菜炖粉条是东北的一道传统菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉条。先煮软五花肉，再依次放入酸菜、粉条煮，最后加入调料即可。

东北菜之酸菜炖粉条的用料：

东北酸菜	300g
五花肉	250g
粉条	150g
葱姜蒜	适量
干红辣椒	适量
生抽	两茶匙
盐	一茶匙

教您东北菜之酸菜炖粉条的家常做法，怎么做东北菜之酸菜炖粉条好吃

心食神小贴士：

酸菜只能偶尔食用，如果长期贪食，则可能引起泌尿系统结石。另外，腌制酸菜过程中，维生素C被大量破坏，会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低。食用含亚硝酸盐过多的酸菜，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状，严重者还能致死。霉变的酸菜有明显的致癌性，不可食用