冬笋腊肉
冬笋腊肉的简介：
时令美食（冬笋腊肉）
冬笋腊肉的用料：
| 冬笋 | 2个 |
| 腊肉 | 若干 |
| 红椒 | 一个 |
| 青椒 | 两个 |
| 大蒜 | 若干 |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 鸡精 |
教您冬笋腊肉的家常做法，怎么做冬笋腊肉好吃
超市买来冬笋～去皮～然后切片～锅內足量水放入切好的冬笋～跟冷水一起煮沸～翻滚后捞出笋片放入冷水里浸泡～这样能保证笋片清脆
红椒切丁～青椒切丁～备用～大蒜切片备用～
腊肉～我是从超市买的火腿肉烧的～没有火腿肉的可以用咸肉代替～
锅內起油烧热后倒入蒜片爆香～紧接着倒入腊肉爆炒～肉变色后倒入冬笋～快速爆炒～倒一点生抽～倒我点醋～倒入青红椒～一点盐～一点鸡精～一点糖～继续爆炒～
炒熟即可出锅
