减脂无油疙瘩汤
减脂无油疙瘩汤的简介：
无油减脂菜单也能美味^_^蛋白质（蛋肉）与蔬菜为主，一点点面糊糊增加满足感，西红柿基底味。
减脂无油疙瘩汤的用料：
| 鸡蛋 | 一只 |
| 猪肉末（纯瘦） | 200克 |
| 豆腐 | 300克 |
| 娃娃菜 | 一棵 |
| 小青菜 | 2束 |
| 平菇 | 300克 |
| 西红柿 | 一个 |
| 面粉 | 100克 |
教您减脂无油疙瘩汤的家常做法，怎么做减脂无油疙瘩汤好吃
豆腐切小块下不粘锅小火煎（不加油），两面金黄后盛出。
西红柿切块下锅炒（不加油），变软后加蘑菇，加半锅水，盖盖。等水开时候取面粉到碗里，分几次加水，成很稠很稠的糊糊。
锅中水开后，加肉末和鸡蛋液，鸡蛋液凝固后搅开。一定是纯瘦肉啊，肥肉怎么减脂嘛！没有瘦肉加虾仁都行嘛！再加面糊糊，等一会，凝固后搅开。最后加娃娃菜，小青菜和煎好的豆腐。最后加盐，花椒粉，大火收汁。
出锅，加香菜末（必加）。
