北海道流心戚风
北海道流心戚风怎么做好吃？做北海道流心戚风需要什么食材和配料？心食神秀秀xiachufang老师为您提供北海道流心戚风最正宗的做法，让你零基础学会北海道流心戚风的家常做法。
北海道流心戚风的用料：
| 低筋面粉 | 20克 |
| 砂糖（蛋白用） | 25克 |
| 砂糖（蛋黄用） | 15克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 20克 |
| 植物油 | 15g |
| 香奶馅 | 适量 |
教您北海道流心戚风的家常做法，怎么做北海道流心戚风好吃
蛋黄蛋白分开来，蛋黄中加入砂糖搅匀。
蛋液中加入植物油搅匀。
加入牛奶搅匀。
筛入低筋面粉，划Z字形拌匀。
混合均匀。
蛋白加糖打至湿性，打蛋器上勾朝下就行。
分几次加入蛋白霜拌匀。（一定要是拌匀）
完成的蛋糕糊，非常的顺滑细腻。
装入纸杯六分满，震动几下，使面糊分布均匀。
烤箱提前预热，180℃烤15分钟，再转150℃10分钟即可。
用泡芙花嘴将香奶馅挤入蛋糕体内 。
吃前可以洒上一点糖粉在蛋糕上。
香奶馅冷藏一下，清凉爽口。
心食神小贴士：
蛋糕入炉后会膨胀高出纸杯很多，出炉后会有点塌陷。
馅料可以随自己喜欢，随意就行，可以用卡仕达酱。
