抹茶曲奇饼干
抹茶曲奇饼干怎么做好吃？做抹茶曲奇饼干需要什么食材和配料？心食神Linmm老师为您提供抹茶曲奇饼干最正宗的做法，让你零基础学会抹茶曲奇饼干的家常做法。
抹茶曲奇饼干的用料：
| 低筋面粉（王后） | 115g |
| 黄油（总统） | 95g |
| 鸡蛋（全蛋液） | 半个 |
| 抹茶粉（森半） | 5g |
| 盐 | 一撮 |
| 香草精 | 两滴（可不加） |
| 糖粉 | 45g |
教您抹茶曲奇饼干的家常做法，怎么做抹茶曲奇饼干好吃
黄油室温软化，加入糖粉打发至羽化且明显膨胀
蛋液（室温）分两次加入黄油打发，每次都需融合后再加
盐，低筋粉，抹茶粉混合过筛翻拌至无干粉
拌好的面团装入硅胶裱花袋，烤箱预热170度
在铺有油纸的烤盘上挤出喜欢的花型，送去烤箱，烤15分钟后，换150度烤15分钟(保持抹茶的颜色，避免烤过头黄掉)
烤好后在烤箱中闷五分钟，再拿出放到散热网上晾凉后密封保存
心食神小贴士：
时间和温度要根据自家烤箱来定，注意观察
