肉末、榨菜末，加入2勺生抽、适量黑胡椒、适量盐、糖，拌匀腌制15分钟。

锅中放适量油，油热后下肉末翻炒至熟后捞出备用。

锅中放油，油热后放入胡萝卜丝，翻炒至熟，香味溢出，捞出备用。

锅中放油，油热后放入青菜，翻炒至熟，捞出备用。

干辣椒切碎、姜切丝、蒜切末、小葱切末备用。

锅中放略多的油，小火烧热后放入花椒、干辣椒略翻炒。

放入蒜末、姜丝、葱末超出香味。

加入番茄丁，炒至番茄出汁。

加入两碗水，大火烧开后放入土豆粉煮熟，然后加盐、大量醋、寂静调味出锅。

摆上炒好的胡萝卜丝、青菜、肉末，就可以吃啦！