沙姜猪手
沙姜猪手怎么做好吃？做沙姜猪手需要什么食材和配料？心食神Cindy_wong76老师为您提供沙姜猪手最正宗的做法，让你零基础学会沙姜猪手的家常做法。
沙姜猪手的用料：
| 猪手一只 | 适量 |
| 料酒少许， | 适量 |
| 蒜头一个 | 适量 |
| 新鲜沙姜50克左右，喜欢可以加多一点 | 适量 |
| 棉线几条 | 适量 |
| 冰水一大瓶 | 适量 |
| 葱白元西头少许 | 适量 |
教您沙姜猪手的家常做法，怎么做沙姜猪手好吃
切开，剔骨头，
一只猪手切开两边
卷起来
邦紧
煲35分钟左右，之后用冻开水泡一晚或半天放冰箱冷藏。
切薄片
摆碟
切薄片
增加这个，用保鲜膜卷好！
卷紧，放急冻，冻硬，才拿出来用棉线包扎紧。然后煲。
心食神小贴士：
邦猪手可卷好定型放冷冻，待猪手定成圆形用棉线邦紧，要邦紧小小，切片就完美，用生油爆香沙姜，加鼓油，加少许青桔汁，这酱汁更美味。
