剁椒小排
剁椒小排怎么做好吃？做剁椒小排需要什么食材和配料？心食神老ZP老师为您提供剁椒小排最正宗的做法，让你零基础学会剁椒小排的家常做法。
剁椒小排的用料：
| 肋排 | 5小根（随意） |
| 红剁椒 | 1小瓶 |
| 蒜 | 3整颗 |
| 生抽 | 适量 |
| 黄酒 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 盐 鸡精 糖 | 适量 |
教您剁椒小排的家常做法，怎么做剁椒小排好吃
把所有材料准备好
排骨放锅里过水 放姜葱酒。煮5分钟后关火 用凉水冲净 沥干 备用
大蒜切片备用
葱姜蒜片放油锅煸炒 至大蒜片表面金黄
下排骨继续翻炒
加入剁椒 生抽 糖继续翻炒
准备碗 用锡纸垫在碗里面
包好就可以啦
放入蒸箱 也可以放火上蒸哦
