酸辣猪皮
酸辣猪皮怎么做好吃？做酸辣猪皮需要什么食材和配料？心食神嗯呐的老师为您提供酸辣猪皮最正宗的做法，让你零基础学会酸辣猪皮的家常做法。
酸辣猪皮的用料：
| 猪皮 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
教您酸辣猪皮的家常做法，怎么做酸辣猪皮好吃
把猪皮放水里煮熟，拿出来去毛干净。切细一点，好看又入味。关键是这样看起来不腻。
切好的猪皮放料酒洗一下，去腥味。再到水龙头下冲洗几遍，把酒味也冲掉。
油热放蒜，辣椒，芹菜，再者放入猪皮爆炒，放盐，醋，生抽酱油，耗油翻炒一下，感觉差不多可以出锅就放入老抽，老抽的作用是让猪皮上色。出锅，可以吃啦……
心食神小贴士：
不想吃酸的伙伴们可以不放醋，做成辣的猪皮啦。一样好吃
