凉拌猪耳朵
凉拌猪耳朵怎么做好吃？做凉拌猪耳朵需要什么食材和配料？心食神夏家耳老师为您提供凉拌猪耳朵最正宗的做法，让你零基础学会凉拌猪耳朵的家常做法。
凉拌猪耳朵的用料：
| 猪耳朵 | 1只 |
| 花生末 | 2匙 |
| 芹菜 | 2根 |
| 蒜泥 | 2瓣 |
| 小米辣 | 4个 |
| 麻辣空间清油火锅底料 | 3匙 |
教您凉拌猪耳朵的家常做法，怎么做凉拌猪耳朵好吃
将辅料清洗干净，花生摏成花生末。
蒜剥好剁成蒜泥。
小米辣切段，芹菜去叶子切段。
将猪耳朵放进清水里煮熟，然后切成薄片，放凉。
然后将花生末、蒜泥、芹菜段倒进盛有猪耳朵的碗里。
先将麻辣空间清油火锅底料摇晃均匀。
然后倒入适量的底料（大约3匙左右），拌均匀即可。
心食神小贴士：
一、不能吃辣的，就不要加小米辣，底料的量也可以减少一些。
二、麻辣空间底料的麻味和咸味比较合适，所以就不用加花椒和盐了。
