酸辣羊血(猪血、鸭血)川味
酸辣羊血(猪血、鸭血)川味怎么做好吃？做酸辣羊血(猪血、鸭血)川味需要什么食材和配料？心食神多多___老师为您提供酸辣羊血(猪血、鸭血)川味最正宗的做法，让你零基础学会酸辣羊血(猪血、鸭血)川味的家常做法。
酸辣羊血(猪血、鸭血)川味的用料：
| 羊血 | 500克 |
| 花椒 | 8粒 |
| 泡姜泡椒 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 蒜片 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 地瓜粉 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您酸辣羊血(猪血、鸭血)川味的家常做法，怎么做酸辣羊血(猪血、鸭血)川味好吃
羊血切小块
泡姜泡椒葱蒜
泡姜泡椒要切成这样子滴，怕辣可以用豆瓣酱代替，没这么辣
锅里放菜籽油，菜籽油香
油烫后加入花椒
随后加入泡姜泡椒炒个半分钟
再加入蒜片和小米椒炒一分钟
倒入清水适量
汤汁开了后倒入羊血
加适量盐
糖
生抽和醋
地瓜粉加水调好准备勾芡
血烧熟后把地瓜粉水倒下去，迅速炒开，勾芡后的羊血口感会非常顺滑
加入小葱段
起锅
