韩式大酱焖牛筋
韩式大酱焖牛筋怎么做好吃？做韩式大酱焖牛筋需要什么食材和配料？心食神唐栗子老师为您提供韩式大酱焖牛筋最正宗的做法，让你零基础学会韩式大酱焖牛筋的家常做法。
韩式大酱焖牛筋的用料：
| 大酱 | 30g |
| 牛筋 | 250g |
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 2个 |
| 料酒 | 两盖子 |
| 姜 | 小块 |
| 油 |
教您韩式大酱焖牛筋的家常做法，怎么做韩式大酱焖牛筋好吃
先将牛筋洗净，和姜片入热水锅汆至变色捞出。胡萝卜土豆滚刀切块，洋葱切薄片。
下锅放少量油炒至洋葱炒一分钟有香，加入土豆胡萝卜块同炒。
加入牛筋、姜片、1L热水、料酒、大酱，煮沸2分钟。
盖盖换中小火（不扑出来）30分钟（脆）；或者一起倒入高压锅，压15min。
尝一下，牛筋炖到喜欢的软烂程度即可。
心食神小贴士：
大酱可加在任何一个汤里放盐用，少盐健康。
