黄豆焖田鸡
黄豆焖田鸡怎么做好吃？做黄豆焖田鸡需要什么食材和配料？心食神Byone-H老师为您提供黄豆焖田鸡最正宗的做法，让你零基础学会黄豆焖田鸡的家常做法。
黄豆焖田鸡的用料：
| 田鸡 | 只 |
| 黄豆 | 克 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 干辣椒 | 个 |
| 黄瓜 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
教您黄豆焖田鸡的家常做法，怎么做黄豆焖田鸡好吃
活着的田鸡
死了的田鸡
如图示，全部切成这个样子，黄豆提前一天晚上泡水，至少泡12小时，田鸡洗净切碎放点料酒姜丝淹15分钟
锅坐油，油热后下姜片 蒜片 干辣椒爆香，然后下田鸡肉煸炒，期间放酱油 白糖 耗油
炒至蛙肉变白，加水没过肉，盖锅盖焖15分钟，开盖加黄瓜翻遍继续焖5分钟收汁，起锅开吃
哇！！！
心食神小贴士：
喜欢吃软一点的黄豆的人可以先把黄豆油炸或者油锅炒一下，再焖就会很软烂
