炸刀鱼

炸刀鱼的做法
2018-05-23 发自 心食神 浏览: 标签:

炸刀鱼怎么做好吃?做炸刀鱼需要什么食材和配料?心食神王筱沐老师为您提供炸刀鱼最正宗的做法,让你零基础学会炸刀鱼的家常做法。

炸刀鱼的用料:

带鱼2条
1根
3片
精盐1盐勺
料酒2匙
面粉适量
鸡蛋适量
适量

教您炸刀鱼的家常做法,怎么做炸刀鱼好吃

  1. 将带鱼洗净切好~

    炸刀鱼的做法 步骤1
  2. 放入葱姜丝,加入精盐,料酒腌制20分钟以上~

    炸刀鱼的做法 步骤2
  3. 面粉倒进盆中,将鸡蛋打散打成蛋液备用~

    炸刀鱼的做法 步骤3
  4. 将带鱼段放进面粉盆中,裹上一圈(晃动面盆很快沾匀)~

    炸刀鱼的做法 步骤4
  5. 再放蛋液盆中沾一圈~

    炸刀鱼的做法 步骤5
  6. 锅内倒适量油,待油温热时放入带鱼,转小火炸~

    炸刀鱼的做法 步骤6
  7. 炸至两面焦黄即可(炸焦黄才能酥脆)~

    炸刀鱼的做法 步骤7
  8. 鲜香鲜香哒~

    炸刀鱼的做法 步骤8

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