鲈鱼汤

鲈鱼汤的做法
2018-05-30 发自 心食神 浏览: 标签:

鲈鱼汤怎么做好吃?做鲈鱼汤需要什么食材和配料?心食神黄小培老师为您提供鲈鱼汤最正宗的做法,让你零基础学会鲈鱼汤的家常做法。

鲈鱼汤的用料:

鲈鱼 适量
豆腐 适量
适量
适量
生粉 适量
适量
料酒 适量

教您鲈鱼汤的家常做法,怎么做鲈鱼汤好吃

  1. 先清理鱼的部分,这部分可以在买鱼时让师傅代理。把鱼鳞刮掉,内脏去除,鱼头剁下,鱼肉与鱼骨分离。

  2. 把分离好的鱼肉切片,腌上盐,料酒,生粉。

  3. 热油锅,姜片下锅,鱼头鱼骨下锅煎会,下冷水,煮开,关小火,炖会。

  4. 下鱼肉片,豆腐,葱

  5. 等再次煮开,加调味

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