微波炉简便清蒸鲳鱼

微波炉简便清蒸鲳鱼的做法
2018-06-30 发自 心食神 浏览: 标签:微波炉

微波炉简便清蒸鲳鱼怎么做好吃?做微波炉简便清蒸鲳鱼需要什么食材和配料?心食神豆小豆小豆老师为您提供微波炉简便清蒸鲳鱼最正宗的做法,让你零基础学会微波炉简便清蒸鲳鱼的家常做法。

微波炉简便清蒸鲳鱼的用料:

鲳鱼2条
1块
1瓣
1撮
料酒少量
少量
少量
少量

教您微波炉简便清蒸鲳鱼的家常做法,怎么做微波炉简便清蒸鲳鱼好吃

  1. 清理鲳鱼表面,侧面鱼鳍下开一段10cm左右口子,清除内脏、腮和牙齿等。鱼背表面画刀口,间隙2cm左右。这个过程,对新手来说,被黏糊糊的一堆东西惊吓住了,没有拍照。

  2. 给鲳鱼双表面及内脏抹上适量的盐,静置10分钟左右。随后用清水冲洗干净。

  3. 从这个步骤开始摆盘。
    盘底放上适量姜丝,以免黏盘。

    微波炉简便清蒸鲳鱼的做法 步骤3
  4. 平铺上我们的鲳鱼,并在鲳鱼表面铺上切好的姜丝和蒜片。
    内脏里也塞一些姜丝,辅助去腥。
    撒上一些盐。
    倒上少量料酒,以及1:1的水,用于稀释,防止过酸,也适用于微波炉里加热需要补充的水份。

    微波炉简便清蒸鲳鱼的做法 步骤4
  5. 摆盘准备就绪。
    放入微波炉,中高火加热10-15分钟,根据鱼的大小衡量。

    微波炉简便清蒸鲳鱼的做法 步骤5
  6. 进阶步骤。
    微波炉出炉后,摆上新鲜葱丝,淋上刚出油锅的少量油。这时候能听到“嗞”的一声,并伴随着冒出浓郁的葱和鱼肉的香味。
    鼓掌吧,我们的微波炉清蒸鲳鱼完成了!~~~

    微波炉简便清蒸鲳鱼的做法 步骤6

心食神小贴士:

没啥小贴士了,对新手来说,完成第一道鱼,就是一个新的高度!~
感觉自己棒棒哒!~~~

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