豆腐鱼头汤
豆腐鱼头汤怎么做好吃？做豆腐鱼头汤需要什么食材和配料？心食神MissWu老师为您提供豆腐鱼头汤最正宗的做法，让你零基础学会豆腐鱼头汤的家常做法。
豆腐鱼头汤的用料：
| 草鱼头 | 一个 |
| 豆腐 | 两小块（喜欢可多点） |
| 姜丝 | 少许 |
| 香菜 | 几根 |
教您豆腐鱼头汤的家常做法，怎么做豆腐鱼头汤好吃
锅加热下油，将已经切好的姜丝放入锅中爆香。
洗好鱼头，准备下锅。
等锅中姜丝爆香后，倒入鱼头，煎炒一会。
鱼头煎至微焦即可。
将适量（可根据人数把握多少）清水倒入锅中，盖上锅盖煮沸。
大概7-8分钟，鱼汤沸腾了。
这时便可加入豆腐。继续盖上焖煮3-4分钟。
然后，加入香菜，适量调味。（一点盐和鸡精粉）
最后，装进汤锅，一道美味营养的豆腐鱼头就完成了。
