清蒸龙利鱼

清蒸龙利鱼的做法
2018-06-11 发自 心食神 浏览: 标签:

清蒸龙利鱼怎么做好吃?做清蒸龙利鱼需要什么食材和配料?心食神灵灵_sl老师为您提供清蒸龙利鱼最正宗的做法,让你零基础学会清蒸龙利鱼的家常做法。

清蒸龙利鱼的用料:

龙利鱼适量
葱、姜、盐适量
胡椒粉、剁椒适量
蒸鱼豉油适量
料酒、食用油适量

教您清蒸龙利鱼的家常做法,怎么做清蒸龙利鱼好吃

  1. 准备葱、姜

    清蒸龙利鱼的做法 步骤1
  2. 准备剁椒

    清蒸龙利鱼的做法 步骤2
  3. 龙利鱼洗净切段放上料酒、少许盐、胡椒粉淹半小时

    清蒸龙利鱼的做法 步骤3
  4. 锅里煮开水后将龙利鱼抹上些淀粉后下锅焯一下,主要是为了将鱼紧一下,以免蒸的时间出太多水

    清蒸龙利鱼的做法 步骤4
  5. 盘中放葱垫底,将焯过水的龙利鱼摆在葱上

    清蒸龙利鱼的做法 步骤5
  6. 鱼上撒上姜丝,少许盐、剁椒、胡椒粉、蒸鱼豉油后放入锅中大火蒸制,上气后蒸10分钟即可

    清蒸龙利鱼的做法 步骤6
  7. 出锅后,将多余的汤汁倒出一部份撒上香葱,锅底再放油烧热后倒在葱花上即可。
    成品

    清蒸龙利鱼的做法 步骤7

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