银鱼菌菇鸡蛋汤
银鱼菌菇鸡蛋汤怎么做好吃？做银鱼菌菇鸡蛋汤需要什么食材和配料？心食神公仔思乐冰老师为您提供银鱼菌菇鸡蛋汤最正宗的做法，让你零基础学会银鱼菌菇鸡蛋汤的家常做法。
银鱼菌菇鸡蛋汤的用料：
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 少许 |
| 银鱼 | 适量 |
| 菌菇 | 适量 |
| 鱼露 | 少许 |
教您银鱼菌菇鸡蛋汤的家常做法，怎么做银鱼菌菇鸡蛋汤好吃
菌菇洗净沥干水分备用
银鱼洗净沥干水分备用
鸡蛋加少许盐打发备用
热锅冷油，放入菌菇翻炒
放入银鱼继续翻炒
这时菌菇会出很多水，想汤多点的可再加适量的水大火煮3分钟
加入少许的盐和鱼露调味，将准备好的蛋液顺着铲子倒入， 让它形成漂亮的蛋花， 再关火即可。
盛入碗中，表面撒上小葱花(??????)?送花给你
心食神小贴士：
要想形成漂亮的蛋花，顺着铲子将蛋液倒入，大火煮沸后关火即可。
