从小喜欢吃妈妈做的鱼，成家后自己也当了妈妈，爱上了厨房！想让这样的味道一直延续下去！

零失败的家常鱼的用料：

教您零失败的家常鱼的家常做法，怎么做零失败的家常鱼好吃

做零失败的家常鱼需要什么材料

框镜鱼一条，姜三四片，大葱三段，蒜6瓣，花椒20粒，八角3个，鸡精1勺，白沙糖2勺，食盐20克，料酒2勺，醋2勺，酱油5勺，开水适量，生粉适量，食用油适量

零失败的家常鱼怎么做好吃又简单

做法分解1：将鱼洗干净擦干

做法分解2：两面各划上几刀裹生粉（刀应该斜着划）

做法分解3：将备齐的调料全部放进大碗里（生粉是裹鱼用的）

做法分解4：将开水倒入盛调料的大碗，最好是满满的一碗，这就是炖鱼的汤汁，可以用勺子尝尝，汤汁的味道什么样，鱼的味道就是什么样了！

做法分解5：锅里放些油，油热了以后将鱼放到锅里把两面煎至金黄（鱼一定要擦干，把生粉一定要裹好，不然会蹦油容易烫伤）如果不经常做饭的朋友，建议将鱼切成段煎炸，这样更安全！

做法分解6：将鱼煎好以后，把调好的汤汁倒进锅里，大火烧开后，转小火炖15分钟左右，汤汁收的差不多了就可以出锅了！当然依据个人爱好也可以放一些豆腐，木耳一类的食材！味道会更美呦！至于成品嘛出锅后着急吃忘了拍照了

零失败的家常鱼的做法窍门

煎鱼的时候千万小心被油烫伤！来自为生活添色彩的作品。