猪杂粥广东生滚粥的简介：

养猪主要是为了吃肉，其实也不尽如此，现今人们对猪杂更为喜爱，使猪杂的价值往往高于猪肉。猪杂自古以来就受到医学家重视，认为它们有特殊的保健功能。中医学素有以脏补脏的论述，不同的猪杂各有其不同的保健作用。祖国医学长期积累的经验非常丰富，对人们更好更科学食用猪杂有很好的指导意义，使人们在享受猪杂美味同时得到防治疾病，滋补健身的效果。

猪杂粥广东生滚粥的用料：

猪心	适量
猪肝	适量
猪腰	适量
粉肠	适量
大肠	适量
米	适量
姜丝葱花	适量
料酒盐	适量

教您猪杂粥广东生滚粥的家常做法，怎么做教您猪杂粥广东生滚粥好吃

心食神小贴士：

怎么煮粥好吃？水和米的比例是多少？
全粥:白米1杯,水8杯。
稠粥:白米1杯,水10杯。
稀粥:白米1杯,水13杯。
洗完米再浸泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才会熬出又软又稠的好粥。
淘洗干净的大米加入适量油和盐（花生油或色拉油）拌匀腌制30分钟。因为油的吸附能力比水大得多，米粒沾上油后，沾油部位可在短时间内集聚超过水温很多的热能，这样米粒煮时就能快速开花，而且用油和盐腌制后的大米煮出的粥更香滑。