老北京素扁豆焖面
老北京素扁豆焖面怎么做好吃？做老北京素扁豆焖面需要什么食材和配料？心食神上灶台老师为您提供老北京素扁豆焖面最正宗的做法，让你零基础学会老北京素扁豆焖面的家常做法。
老北京素扁豆焖面的简介：
老北京味儿!前门楼子附近的风味.
老北京素扁豆焖面的用料：
| 切面 | 一斤 |
| 扁豆 | 一斤 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 酱油 | 三勺 |
| 盐 | 适量 |
教您老北京素扁豆焖面的家常做法，怎么做教您老北京素扁豆焖面好吃
将切面用蒸锅蒸30分钟
炒锅放油,葱姜蒜炝锅,炒扁豆.大火3分钟,加盐酱油改小火盖锅盖焖7或8分钟.其间翻炒数次.
火别停将蒸好的切面盖在扁豆上.加锅盖小火焖.其间加水3至5次,加一次水翻炒一次,每次加水一汤勺.
最后一次加水放一小勺糖在水里.将面焖至软滑出锅.
心食神小贴士：
油和酱油比平时炒菜多一些.最好中午做,以防太好吃过饱而对月鸣唱,影响邻里.
