甘蓝粉条

甘蓝粉条怎么做好吃?做甘蓝粉条需要什么食材和配料?心食神whateverover1789355老师为您提供甘蓝粉条最正宗的做法,让你零基础学会甘蓝粉条的家常做法。
甘蓝粉条的简介:
甘蓝,又称卷心菜。粉条就是普通的红薯粉条。
甘蓝粉条的用料:
甘蓝 | 半棵 |
粉条 | 一小把 |
花椒 | 适量 |
干辣椒 | 三个 |
醋 | 适量 |
味极限酱油 | 适量 |
教您甘蓝粉条的家常做法,怎么做教您甘蓝粉条好吃
热锅加油,放入花椒、辣椒爆香。
加入甘蓝,翻炒几下后沿锅边烹入适量醋,继续翻炒
加入已事先用热水泡好的粉条,加适量味极鲜酱油、盐,甘蓝和粉条翻炒均匀后就可以出锅了。
心食神小贴士:
一、花椒最好不要省略,花椒的香气能为这道菜增色不少。
二、炒甘蓝的时候加适量醋,可以使这道菜炒出酸辣的口感,很美味。
3.甘蓝稍微翻炒几下就可以加醋,加醋后再稍微翻炒几下就可以加粉条。甘蓝炒太熟了不好吃。
四、因为粉条已经事先用开水泡好了,所以加入粉条后,把甘蓝和粉条翻炒均匀就可以出锅了。
五、总之,这道菜成功的关键就是火候,要始终用大火快炒。