甘蓝粉条

甘蓝粉条的做法
2016-03-01 发自 心食神 浏览: 标签:

甘蓝粉条怎么做好吃?做甘蓝粉条需要什么食材和配料?心食神whateverover1789355老师为您提供甘蓝粉条最正宗的做法,让你零基础学会甘蓝粉条的家常做法。

甘蓝粉条的简介:

甘蓝,又称卷心菜。粉条就是普通的红薯粉条。

甘蓝粉条的用料:

甘蓝半棵
粉条一小把
花椒适量
辣椒三个
适量
味极限酱油适量

教您甘蓝粉条的家常做法,怎么做教您甘蓝粉条好吃

  1. 热锅加油,放入花椒、辣椒爆香。

  2. 加入甘蓝,翻炒几下后沿锅边烹入适量醋,继续翻炒

  3. 加入已事先用热水泡好的粉条,加适量味极鲜酱油、盐,甘蓝和粉条翻炒均匀后就可以出锅了。

心食神小贴士:

一、花椒最好不要省略,花椒的香气能为这道菜增色不少。
二、炒甘蓝的时候加适量醋,可以使这道菜炒出酸辣的口感,很美味。
3.甘蓝稍微翻炒几下就可以加醋,加醋后再稍微翻炒几下就可以加粉条。甘蓝炒太熟了不好吃。
四、因为粉条已经事先用开水泡好了,所以加入粉条后,把甘蓝和粉条翻炒均匀就可以出锅了。
五、总之,这道菜成功的关键就是火候,要始终用大火快炒。

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