糖醋紫甘蓝
糖醋紫甘蓝怎么做好吃？做糖醋紫甘蓝需要什么食材和配料？心食神午后咖啡-10老师为您提供糖醋紫甘蓝最正宗的做法，让你零基础学会糖醋紫甘蓝的家常做法。
糖醋紫甘蓝的简介：
紫甘蓝炒了以后颜色不好看，还不好吃，加热后还破坏菜质里的营养成分。反复试了几次，感觉用盐、糖、白醋腌制后效果很好，保持了紫甘蓝的菜色和甜脆的口感，方法很简单，做了就知道。
糖醋紫甘蓝的用料：
| 糖 | 凭口感 |
| 醋 | 凭口感 |
| 盐 | 凭口感 |
| 紫甘蓝 | 半颗 |
| 水 | 淹过菜 |
教您糖醋紫甘蓝的家常做法，怎么做教您糖醋紫甘蓝好吃
所有用具用开水烫过不粘油。
紫甘蓝用凉白开洗净沥干后，用手掰成小块，撒上盐拌匀腌制一小时。
锅内倒入适量清水，烧开后放盐、糖继续煮，至汤略粘稠关火待凉，最后加入白醋。
将腌制的紫甘蓝沥出的汁挤出，把熬好的汤汁倒入，盖过菜就行。第二天就可以吃了。放到冰箱冷藏可吃半月。
心食神小贴士：
初次上传，没有拍照。但自己做下来觉得挺简单，放多少调料凭自己的口感，关键是用物不能粘油，影响质量。这道菜夏天吃特别爽口，早餐的好搭档。
