秋葵炒虾仁

秋葵炒虾仁怎么做好吃?做秋葵炒虾仁需要什么食材和配料?心食神EliseSX老师为您提供秋葵炒虾仁最正宗的做法,让你零基础学会秋葵炒虾仁的家常做法。
秋葵炒虾仁的简介:
五彩缤纷夏日菜
秋葵炒虾仁的用料:
鲜虾 | 适量 |
红黄椒 | 适量 |
秋葵 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
香草 | 适量 |
教您秋葵炒虾仁的家常做法,怎么做教您秋葵炒虾仁好吃
秋葵洗干净,用刀子削去蒂部的皮之后整支放入开水中汆烫2分钟捞出备用
甜椒和洋葱切菱形块
虾仁从市场买回来后放入冰箱的冷藏室半小时,虾就晕了,好剥壳。(剥下来的虾头不要扔掉,留着滚个冬瓜薏米鲜莲子汤,一顿饭的菜就都做好了o(* ̄▽ ̄*)o)
虾仁剥好后,用盐,胡椒粉,香草,糯米酒腌入味
锅中放油,先放洋葱炒出香味,推到一边,下虾仁翻炒变色,放入彩椒,混合。因为虾仁调味较重,放入一点点水煮出汁的感觉让其他材料也沾到味道。
秋葵切粒,马上放入锅中与其他材料混合均匀,试一下味道,不够的话再适当调味即可。
心食神小贴士:
用新鲜虾仁是关键啊!买不到大的虾子,只有河虾,剥死姐姐了~