核桃牛肉面

核桃牛肉面怎么做好吃?做核桃牛肉面需要什么食材和配料?心食神异族极限老师为您提供核桃牛肉面最正宗的做法,让你零基础学会核桃牛肉面的家常做法。
核桃牛肉面的简介:
这道菜可当主食又能当点心,食材用了牛肉、洋葱、西红柿、核桃来做酱汁,油脂少热量低,又开胃和健脑益智。
核桃牛肉面的用料:
牛肉馅 | 适量 |
面条 | 适量 |
美国加州核桃 | 适量 |
西红柿 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
鱼露 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
黄油 | 适量 |
植物油 | 适量 |
教您核桃牛肉面的家常做法,怎么做教您核桃牛肉面好吃
洋葱去皮,洗净后改刀成小颗粒
用刀背轻轻的在西红柿外皮上刮一遍,这样能轻松的扒皮。西红柿切成块
西红柿用搅拌器教成酱
煮一锅开水煮面条,因买的面条是蒸过的,只要在开水里稍微烫一下就可以捞出
面捞出后过一下凉水,防止粘连
另外起锅,挖出少量黄油,微火把它融化
再往锅里注入适量的植物油
放入洋葱,微火把它爆香
放入牛肉馅,改大火炒匀
看到牛肉变色后加入西红柿酱,炒至均匀
撒入美国加州核桃,重复上面的炒匀动作
加鱼露和黑胡椒调味。最后吃面条时把酱淋到面条上
心食神小贴士:
整个烹饪过程使用中小火;
酱是纯西红柿酱做的所以颜色淡。