孔雀开屏鱼
孔雀开屏鱼怎么做好吃？做孔雀开屏鱼需要什么食材和配料？心食神evatai老师为您提供孔雀开屏鱼最正宗的做法，让你零基础学会孔雀开屏鱼的家常做法。
孔雀开屏鱼的用料：
| 草鱼 | 500g |
| 姜 | 30g |
| 青尖椒 | 两颗 |
| 红尖椒 | 两颗 |
| 盐 | |
| 生粉 |
教您孔雀开屏鱼的家常做法，怎么做教您孔雀开屏鱼好吃
把鱼洗干净，抹上少许盐和生粉，待用
青红尖椒切丁，姜切丝，待用
把鱼从背部往肚子切，不要切断，厚度平均切
姜丝放盘子底部，把切好的鱼摆盘，放入煮开了的水上锅蒸，蒸12分钟（时间视鱼大小而定）
把青红尖椒丁放入蒸好的鱼上装饰，关火闷一分钟即可出锅
