健康三餐核桃甜椒炒鸡胸

【健康三餐】核桃甜椒炒鸡胸的做法
2018-01-25 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜家常菜

健康三餐核桃甜椒炒鸡胸怎么做好吃?做健康三餐核桃甜椒炒鸡胸需要什么食材和配料?心食神Sunny_Kreglo老师为您提供健康三餐核桃甜椒炒鸡胸最正宗的做法,让你零基础学会健康三餐核桃甜椒炒鸡胸的家常做法。

健康三餐核桃甜椒炒鸡胸的用料:

生核桃仁40-60克
红黄甜椒各1个,切丝
小葱1根,切葱花
熟鸡胸3大块,大概150克一块,切薄片或薄条
鲜罗勒叶15克,大概2大把,撕成大块
酱汁适量
酱油2-3大勺
蜂蜜或甜菊糖1-2大勺
柠檬汁或白醋2大勺
橄榄3小勺

教您健康三餐核桃甜椒炒鸡胸的家常做法,怎么做健康三餐核桃甜椒炒鸡胸好吃

  1. 平底锅中火煎生核桃仁几分钟,直到核桃变焦香,盛出备用。

  2. 锅里放一半的油,放入所有甜椒,炒到甜椒变软。

  3. 把甜椒推到锅的一边,放入剩下的一半油,煎葱花到焦黄出香味后,放入鸡胸和葱花,鸡胸变色后和甜椒一起翻炒。

  4. 放入酱油、柠檬汁(或白醋)和蜂蜜调味,最后放入烤好的核桃和罗勒叶,翻炒均匀后,尝尝味道,不够咸的话放盐调味,出锅。

心食神小贴士:

1,如果不喜欢鸡胸干柴的口感,可以用鸡腿代替。
2,鸡胸切薄片容易熟。
3,可以提前用淀粉蛋清抓一下鸡胸,可以改善口感。
4,核桃也可以用烤箱烤香,350F/175C,烤10分钟到金黄焦香。
5,适量放一些百里香很提味。
6,甜椒切厚一些,变软了以后比较多汁,解鸡胸干的口感。

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