酸菜烧鸭血
酸菜烧鸭血怎么做好吃？做酸菜烧鸭血需要什么食材和配料？心食神秋月若曦老师为您提供酸菜烧鸭血最正宗的做法，让你零基础学会酸菜烧鸭血的家常做法。
酸菜烧鸭血的用料：
| 鸭血 | 三块 |
| 酸菜 | 50克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 泡山椒 | 2根 |
| 郫县豆瓣酱 | 两勺 |
教您酸菜烧鸭血的家常做法，怎么做酸菜烧鸭血好吃
买回鸭血，洗干净，切成四公分左右方块备用，酸菜切条，蒜切片，姜切沫，泡野山椒切粒，大葱切节备用
热油下所有佐料，加少量酱油和盐翻炒，出香后加入郫县豆瓣酱继续翻炒出香味
放入鸭血，加入水稍微淹过，撒上葱节盖锅盖烧开，继续小火，翻面等汤汁收干
最后撒入一点新鲜葱节关火出锅
