酱鸽子
酱鸽子怎么做好吃？做酱鸽子需要什么食材和配料？心食神Liz_厨房老师为您提供酱鸽子最正宗的做法，让你零基础学会酱鸽子的家常做法。
酱鸽子的用料：
| 鸽子 | 3只 |
| 姜 | 半块 |
| 大葱 | 半根 |
| 八角 | 3朵 |
| 香叶 | 适量 |
| 老抽生抽 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 老干妈豆豉酱 | 一勺 |
教您酱鸽子的家常做法，怎么做酱鸽子好吃
起油锅爆香葱姜蒜，把鸽子平铺略煎，加料酒后加水盖住大火烧开
入所有材料后中火烧二十分左右改小火慢炖至肉软
大火收汁至浓稠后起锅，把剩余的汤汁浇在上面即可
心食神小贴士：
1,收汁时容易糊锅请注意观察
2,老抽要控制好，多了又黑又苦，少了不提色哦
3,全程无需加盐
