冬瓜炒肉
冬瓜炒肉怎么做好吃？做冬瓜炒肉需要什么食材和配料？心食神鸡蛋鸡蛋鸡蛋面老师为您提供冬瓜炒肉最正宗的做法，让你零基础学会冬瓜炒肉的家常做法。
冬瓜炒肉的用料：
| 猪瘦肉 | 一块 |
| 冬瓜 | 一块 |
| 姜 | 三片 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 生抽 | 两丢丢 |
| 老抽 | 一丢丢 |
| 料酒 | 一丢丢 |
| 其他你喜欢的调料 | 一丢丢 |
教您冬瓜炒肉的家常做法，怎么做冬瓜炒肉好吃
冬瓜切块（不要炒鸡厚那种），猪肉切厚片（薄片也行）……╮(╯▽╰)╭
蒜拍成扁的，再切两刀→_→
放油，油热了姜和蒜跳进去(? ??_??)?
然后肉跳进去炒2分钟(? ??_??)?
变色以后放生抽、老抽、料酒等，上色上味。翻炒下加水，没过肉就好。咕嘟咕嘟几下以后把冬瓜块放进去，煮吧……筷子插一插差不多冬瓜软软的了，就可以放一些其他的你喜欢的调料。比如盐??、味精……其他的看着放吧。然后大火把汤汁收一下。盛到盘子里。
吃吧～(? ??_??)?
心食神小贴士：
猪肉怕硬的话可以用淀粉腌制一下下～
