小美鲜虾鲜肉混沌
北方混沌，南方抄手，顾名思义食材和调料都可以任意发挥！
小美鲜虾鲜肉混沌怎么做好吃？做小美鲜虾鲜肉混沌需要什么食材和配料？心食神臻味-壹玖捌零老师为您提供小美鲜虾鲜肉混沌最正宗的做法，让你零基础学会小美鲜虾鲜肉混沌的家常做法。
小美鲜虾鲜肉混沌的用料：
| 猪肉 | 500克 |
| 虾仁 | 60克 |
| 胡萝卜 | 100克（或者1根） |
| 马蹄/白地瓜 | 8个（150克） |
| 姜 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 麻油 | 10克 |
| 蚝油 | 20克 |
| 盐 | 5克 |
| 白胡椒粉 | 5克 |
| 葱 | 20克 |
| 水 | 30克 |
教您小美鲜虾鲜肉混沌的家常做法，怎么做小美鲜虾鲜肉混沌好吃
主锅放入虾仁60克、胡萝卜100克、马蹄150克、姜15克，设置turbo 键2秒打碎。
加入鸡蛋1个、麻油10克、蚝油20克、盐5克、白胡椒粉5克、葱20克，肉沫500克设置揉面模式1分钟，不要走开。
程序启动后加入准备好的30克水，用量杯盖缓慢加入。
出来满满一个灌水上劲儿的肉馅。
用硅胶刮刀棒刮出后，进冰箱冷冻15-20分钟，这样更好包。
一勺肉加入皮中间，尽量长条一点。
对折
用勺子在左侧皮上沾一点水
右边皮压上去，捏紧。
元宝混沌就完成了，这样包肉是不是更多啊！
一个个摆起来个定妆照。
主锅烧一大锅水，时间设置长一点没有关系，30分钟/100度/速度2，水温到100度了，按一下银色按钮暂停一下，再揭开锅盖放入网兜。
再启动速度2，时间温度不动，取下量杯盖，混沌从中间放进去。
一次最多煮15-18个合适，可以轻轻用刮刀棒刮一下，以防粘住了。
5-6分钟左右，混沌可以看到浮起来了，再滚几下，就可以了！
打开锅盖。
#p#分页标题#e#用刮刀棒取出网兜。
加入了一碗高汤！
肉馅汤汁满满，开动！
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