记得我小时候最喜欢吃的就是外婆亲手给我做的这道菜，外婆已经不在了....每次做这道菜总会想起她，想起她的笑容和慈祥和蔼可亲的样子，最值得自豪的是现在这道菜已经征服了我太太和儿子每次从成都回到上海家里必点的美食。想想辛福就是这么简单！

做糖醋小排骨需要什么材料

排骨500克，葱、姜少许，料酒、生抽、老抽少许，啤酒一罐，冰糖50克，醋少许

糖醋小排骨怎么做好吃又简单

做法分解1：排骨冷水洗净沥干

做法分解2：锅内放入葱姜料酒烧开

做法分解3：开后放入洗好的排骨掉水，水一滚即可捞出排骨急切不要烧的太过头啦啊

做法分解4：起油后放入冰糖先炒糖色，别烧焦，然后放入排骨煸炒一下，颜色上得均匀后依次放入一罐啤酒生抽、老抽、醋、冰糖颗粒，记得要把这菜做好糖的用糖量是关健建议大家不熟的人可以等烧开后尝味酌情添加。

做法分解5：等火开后小火慢煮约1小时左右，最后大火收汁，汁水多少看大家口味而定。收汁后再加入适量淀粉和水韵一下就OK啦

做法分解6：装盘后撒上葱花点缀

做法分解7：做菜其实很简单，关键要有颗爱心做的饭菜才回有灵魂

糖醋小排骨的做法窍门

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