芹菜绿绿的一一因为我只是把芹菜焯了一下水

做芹菜虾仁炒鸡胸肉需要什么材料

虾仁芹菜鸡胸肉适量，蚝油生抽水淀粉适量，料酒适量

芹菜虾仁炒鸡胸肉怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡胸肉洗好，用少许料酒腌一会。虾仁洗好，也用料酒腌。分开腌。我腌了10分钟左右。

做法分解2：找个小碗，放1-2勺淀粉、生抽和1勺蚝油和少量水调成汁。锅放油，把虾仁炒熟，捞出。再放油炒鸡胸肉，往鸡胸肉里倒入调好的酱油汁，炒好盛出，汤汁不要太多，能留下一点就行了。

做法分解3：另起锅，烧点水（不用太多），把切好段的芹菜焯2、3分钟后捞出。然后把芹菜和炒好的鸡肉和虾仁倒一起就好了。

芹菜虾仁炒鸡胸肉的做法窍门

本菜我只是在鸡胸肉里倒入了酱油芶芡的汁。虾仁只是清炒了一下。摆盘顺序：先铺上焯好的芹菜。上面盖一层鸡胸肉，汤汁淋到鸡肉上，这样汤汁也会淋到芹菜上，芹菜就有味道了。最后在周围摆虾仁或者虾仁摆在最上面。这样看起来芹菜绿油油的，也保留了芹菜的健康吃法。我没放盐，因为已有生抽了。这样少油少盐的这菜就做好了。来自MY—旭的作品。