一提起“虾球”大家都会想到“芥末虾球”，好吃是好吃，但是裹满沙拉酱的虾球热量太高，吃下肚太罪恶了！马上就快到中秋节了，怎么让“每逢佳节胖三斤”这个咒语解除呢？又可以美美的吃虾球？这个难题交给半糖吧，他会用到三原则让大家大餐吃着没负担，吃得多也不会长肉哦！详见文尾小贴士！

做秋葵虾球需要什么材料

秋葵150克，虾6个，蒜2瓣，朝天椒1个，色拉油30克，味达美臻品蚝油15毫升，六月鲜柠檬蒸鱼酱油15毫升，芝麻香油5毫升，盐3克，糖3克

秋葵虾球怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好所需要的食材（如图）；

做法分解2：秋葵洗净切去两头；

做法分解3：虾去皮剥出虾仁，然后开背去虾线，开背不切断开深一些，这样就可以做成虾球；

做法分解4：秋葵下水焯1分钟沥干备用；

做法分解5：虾也过水焯烫30秒成虾球后沥干备用；

做法分解6：炒锅中放入色拉油15毫升，下入切好的蒜末和朝天椒圈小火煸香；

做法分解7：加入味达美臻品蚝油15毫升；

做法分解8：再加入六月鲜柠檬蒸鱼酱油15毫升；

做法分解9：还需要加入芝麻香油5毫升，盐3克，糖3克，水30毫升，熬开关火；

做法分解10：摆好焯烫好的秋葵和虾球，然后将刚刚煮的料汁浇到上面；

做法分解11：然后切一些细胡萝卜丝和细葱丝，放水里泡一下沥干摆放在虾球上装饰；

做法分解12：炒锅里倒入色拉油15毫升，烧热后浇到葱丝上，滋啦一声成了！

做法分解13：撒点朝天椒圈点缀就可以了；

做法分解14：虾球一个个很漂亮，看着就很有食欲；

秋葵虾球的做法窍门

1、秋葵焯水之前尽量不要切开，否则里面的粘液会跑掉，它保护胃黏膜的食疗作用就减少了；2、虾仁开背深一些但是不断开，经过油炒或水焯都会成为很漂亮的虾球；3、要想“吃不胖”，我的窍门就是三原则：蔬菜、海鲜、凉拌，蔬菜补充维生素，海鲜补充蛋白质而且脂肪含量低，凉拌的方式会比炒热量低一些，如果追求更低的热量，最后的油浇也可以省略。4、要想海鲜突出鲜味就少不了生抽和蚝油，我选择六月鲜柠檬蒸鱼酱油，它能更好的突出鲜味；味达美臻品蚝油，蚝汁含量高，让这道菜更佳美味！来自熊猫半糖的作品。