大白菜清热解毒的；热汤喝完了身上心里都暖暖的；豆腐富含优质蛋白；低油低脂没放糖，不光不胖还能刷脂；大白菜可便宜可便宜了，能省不少钱；

做清热解毒暖心暖胃的大白菜炖豆腐需要什么材料

豆腐半盒（一盒大概385g，包装上这么写的），大白菜五六瓣（小颗的五六瓣，够一个人吃一顿，大颗的减半差不多），葱若干，生抽两勺，盐半勺，十三香半勺，鸡粉一勺，蚝油随缘

清热解毒暖心暖胃的大白菜炖豆腐怎么做好吃又简单

做法分解1：大白菜掰成一瓣一瓣的，洗净，切斜刀片；（这样能减小白菜帮的厚度，以至于减小白菜帮白菜叶的差距，使得它们可以同时下锅炒，同时熟）豆腐切成小方块；切点葱花；

做法分解2：起锅烧油，葱花炒香；（注意大葱并且葱花切的不少的情况下，炒的时候容易辣眼睛）

做法分解3：下入白菜片，炒蔫；

做法分解4：加入适量清水，就图里那么多水就行；

做法分解5：水开下入上面那些调料，搅匀；

做法分解6：再煮开下入豆腐，放汤里巴拉巴拉，促进豆腐入味；盖盖煮大概十分钟就行了；（十分钟不绝对，豆腐煮入味了没有豆腥味了就行）

做法分解7：不够吃咋办？搞一碗大米饭倒汤里，汤泡饭，饭凉的热的都无所谓；煮一碗面条倒汤里，也是碗好吃的汤面；炖白菜豆腐的时候放里点粉条一起炖，粉条当主食吃；

清热解毒暖心暖胃的大白菜炖豆腐的做法窍门

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