牙签肉(鸡胸肉)

每天在家带孩子,没事做,研究一下美食,第一次发食谱,漏拍了几张步骤图,下次改进
做牙签肉(鸡胸肉)需要什么材料
鸡胸肉一块,盐适量,孜然粉适量,胡椒粉适量,生姜一小截,大蒜半个独蒜,生抽适量,干淀粉适量,芝麻适量,牙签适量,花椒粉适量,鸡蛋1个,香葱适量,蚝油适量
牙签肉(鸡胸肉)怎么做好吃又简单
做法分解1:鸡胸肉切丁后清水再次洗净,放入生姜,大蒜,盐,生抽,蚝油,花椒粉,鸡蛋,淀粉,胡椒粉,孜然粉腌制两小时…
做法分解2:牙签用开水泡起来,等会炸的时候才不会糊
做法分解3:将肉一个个的串起来…
做法分解4:锅里烧油,可以多放点油,好炸一些
做法分解5:油温七成热,将鸡胸肉一根根的放进去
做法分解6:炸至变色捞出后,再大火复炸一次捞出…(一共要炸两次)
做法分解7:姜蒜切碎,等会才会更好的出香味,锅底留油,将姜蒜沫炒香,再将炸过的肉倒入锅里翻炒几下。
做法分解8:出锅,撒上芝麻,葱花。
牙签肉(鸡胸肉)的做法窍门
来自小脾气…cium的作品。