三宝焖饭

焖饭的操作虽然简单,但如果不掌握一些基本技巧,做出来的效果可能就不如人意了。首先是食材搭配。焖饭的食材需要有一定的特点,比如香气重、有嚼劲、味道浓等,焖出来才不会太单调。夏天时可以选番茄、玉米等食材作为主基调,清淡开胃;冬天呢,就轮到腊肠、香菇等香醇味厚的食材做主角了。
做三宝焖饭需要什么材料
大米1.5杯,胡萝卜半根,干香菇10小朵,腊肠2根,蒜头2个,老抽2g,生抽15g,盐2g,香油少许,葱花少许,水适量
三宝焖饭怎么做好吃又简单
做法分解1:干香菇泡发后切粒备用,胡萝卜、蒜切粒,腊肠切片备用*赶时间时香菇可以用热水泡
做法分解2:大米淘洗干净,倒入电饭锅中,加入水、盐、生抽和老抽搅匀
做法分解3:将腊肠、胡萝卜粒和香菇粒放在米饭上,撒上大蒜粒,放入电饭锅中按煮饭键
做法分解4:饭煮好后淋上香油,搅拌均匀,最后撒上葱花即可
做法分解5:快手又好吃的三宝焖饭完成~
三宝焖饭的做法窍门
来自蜜桃厨房的作品。