焖饭的操作虽然简单，但如果不掌握一些基本技巧，做出来的效果可能就不如人意了。首先是食材搭配。焖饭的食材需要有一定的特点，比如香气重、有嚼劲、味道浓等，焖出来才不会太单调。夏天时可以选番茄、玉米等食材作为主基调，清淡开胃；冬天呢，就轮到腊肠、香菇等香醇味厚的食材做主角了。

做三宝焖饭需要什么材料

大米1.5杯，胡萝卜半根，干香菇10小朵，腊肠2根，蒜头2个，老抽2g，生抽15g，盐2g，香油少许，葱花少许，水适量

三宝焖饭怎么做好吃又简单

做法分解1：干香菇泡发后切粒备用，胡萝卜、蒜切粒，腊肠切片备用*赶时间时香菇可以用热水泡

做法分解2：大米淘洗干净，倒入电饭锅中，加入水、盐、生抽和老抽搅匀

做法分解3：将腊肠、胡萝卜粒和香菇粒放在米饭上，撒上大蒜粒，放入电饭锅中按煮饭键

做法分解4：饭煮好后淋上香油，搅拌均匀，最后撒上葱花即可

做法分解5：快手又好吃的三宝焖饭完成~

三宝焖饭的做法窍门

来自蜜桃厨房的作品。