阿富汗米饭

2020-12-12 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补

这道阿富汗米饭的做法也是中东朋友教的,之前看到网上从巴基斯坦买的硬米,国内有人说不好吃,还有的人觉得一股怪味。其实这种米的淀粉含量少,更健康。

做阿富汗米饭需要什么材料

中东长米粒160G,藏红花1G,橄榄油1勺,盐3克,桂皮1小块,香叶1片

阿富汗米饭怎么做好吃又简单

做正宗阿富汗米饭的图片步骤1

做法分解1:这种长粒米硬且不吸水,千万别放太多水。

做正宗阿富汗米饭的图片步骤2

做法分解2:我为了健康又加入了三色藜麦。

做正宗阿富汗米饭的图片步骤3

做法分解3:一定要多洗净几遍,直至淘米水清澈不浑浊。

做正宗阿富汗米饭的图片步骤4

做法分解4:洗净后加入开水盖上浸泡30分钟。

做正宗阿富汗米饭的图片步骤5

做法分解5:30分钟后滤净开水再洗2遍,完全滤净水备用。

做正宗阿富汗米饭的图片步骤6

做法分解6:约50毫升左右水煮沸,加入香叶桂皮,我家没有香叶桂皮,就放了八角一小粒,加入盐,橄榄油煮沸后加入米。

做正宗阿富汗米饭的图片步骤7

做法分解7:我加入了点红浆果干,可以省略此步骤,纯为健康。

做正宗阿富汗米饭的图片步骤8

做法分解8:藏红花粉末加少许水调匀,无藏红花粉末可以早点用热水浸泡藏红花。

做正宗阿富汗米饭的图片步骤9

做法分解9:米饭焖的差不多熟时对着一个点倒入藏红花液。

做正宗阿富汗米饭的图片步骤10

做法分解10:米饭搭配之前的咖喱鸡块或烤牛肉肉糜都非常美味,颗粒分明,弹性十足。

阿富汗米饭的做法窍门

来自北欧小厨房的作品。

喜欢阿富汗米饭的人也喜欢

相关菜谱

橙香二米饭

橙香二米饭

找回逝去的岁月老师分享的#元宵节美食大赏#橙香二米饭的做法,怎么做简单又好吃?需要...

不一样的蛋炒饭

不一样的蛋炒饭

怡亭麻麻?老师分享的不一样的蛋炒饭的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神...

酱油炒饭

酱油炒饭

厨娘四月老师分享的#味达美名厨福气汁,新春添口福#酱油炒饭的做法,怎么做简单又好吃...

辣味炒饭

辣味炒饭

果冻107老师分享的#味达美名厨福气汁,新春添口福#辣味炒饭的做法,怎么做简单又好吃...

日式照烧饭团

日式照烧饭团

四毛家的小窝老师分享的日式照烧饭团的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神...

寿司

寿司

~Dreamboat~老师分享的寿司的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神~Dream...